Jaki gatunek wina wybrać?
Różność między różnymi gatunkami win polega na tym, że dla przykładu w Stanach Zjednoczonych preferuje się sprzedaż win, jako odmianowych. Polega to na tym, że takie wino jest wyrabiane z wyłącznie jednego typu winogrona bądź jest mieszanką, w której dominuje jeden gatunek winogrona (najczęściej między 75 a 90 procentami). Jeżeli chodzi o odmiany, Włochy są krainą, w których odnajdziemy najogromniejszą liczbę odmian winogron rodzimych. Królowa Klaudia, pierwsza żona Franciszka I we Francji, nadała nazwę śliwce, zwanej śliwką Klaudii. Ta odmiana śliwki jest uprawiana w wielu punktach i prestiż śliwek, które jadła królowa nie był połączony w cale z sadem, w którym była uprawiana. Właśnie dlatego wniosek, do jakiego się dochodzi to ten, iż należy najpierw poprawnie wybrać odmianę winorośli a dopiero w następnej kolejności właściwe miejsce do jej uprawy. Wedle takiego podejścia, jest tyle gatunków wina, co odmian winorośli – sprawdź Wino bag in box online. Bordeaux jest miejscem, gdzie wytwarza się Cabernet. Jakkolwiek we Francji nie wymienia się odmian winogrona, a nawet jest to surowo zabronione. Wino po raz pierwszy pozostało wyprodukowane w okresie neolitu, wedle dowodów archeologicznych odnalezionych w górach Zagros, w regionie, jaki dzisiaj zajmuje Gruzja, Armenia i Iran. Dzięki obecności Vitis vinifera sylvestris i pojawieniu się ceramiki w tym okresie, jesteśmy w stanie być tego pewni. Najstarszym dowodem na produkcję oraz spożycie wina jest naczynie sprzed ponad 5400 lat przed naszą epoką, odnalezione w neolitycznej miejscowości Hajii Firuz Tepe, w górach Zagros.